Circuit Gourmandises épicées

Découverte Gourmande

Présentation

Les Antilles abondent de secrets, de traditions, de singularités que peu prennent le temps de véritablement découvrir. Chez Karib’Inn, on a décidé de vous faire découvrir l’un de nos plus beaux trésors : la cuisine créole ! Vous le savez, les îles de Guadeloupe comptent parmi les meilleurs rhums du monde et l’une des bananes les plus goûteuses, et ce ne sont que 2 des nombreuses facettes de notre terroir. Suivez-nous sur cet itinéraire qui vous fera découvrir milles et une gourmandise épicées et de superbes paysages. On vous fait découvrir ce qu’est le Didico, vous emmène goûtez le meilleur court-bouillon de « poisson nasse » de l’archipel ou encore un mojito à base de plantes aromatiques. Et il ne s’agit pas seulement de déguster, car vous mettrez la main à la pâte lors d’un cours de cuisine créole dans un beau domaine autonome, exemple de développement durable. On vous emmène sur l’archipel des Saintes ou encore visiter Pointe-à-Pitre coté histoire et gastronomie… En résumé, on vous a concocté un cocktail de gourmandises épicées plein de belles surprises !

Vous aimerez

  • Savourer un magnifique lever de soleil gourmand en Grande-terre
  • Vivre une expérience initiatique et gustative en côte sous le vent
  • Découvrir une Pointe à pitre épicée et festive
  • Savourer le must des saveurs antillaises à Terre de bas

Votre itinéraire

Lâchez-prise, savourez la Guadeloupe, savourez la vie…

Jour 1 : Bienvenue dans les Îles de Guadeloupe

Vous êtes accueillis par l’équipe Karib’Inn et récupérez votre véhicule de location. L’aventure commence ! Installez-vous dans votre hébergement F2 pour 2 personnes.

Jour 2 : Un brunch au lever du Soleil à la Pointe des chateaux

Premier matin où vos yeux s’ouvrent sur la Guadeloupe et, pour commencer cette journée au mieux, c’est un petit-déjeuner bien singulier qui vous attend ! Pas au lit : trop classique, ni au bord de la piscine, sympathique, mais encore très commun. Ce que Karib’Inn vous propose, c’est un brunch aux saveurs 100 % locales, chez nous, on l’appelle le DIDICO. On ne vous en révélera pas plus que ça pour éveiller votre curiosité et laisser vos papilles frétiller sur ces douceurs matinales… 

Pour cela, rendez-vous à la Pointe des Châteaux, site le plus visité de l’île – et vous comprendrez bientôt pourquoi -, afin d’assister au plus beau lever de soleil de Guadeloupe, à l’extrême Est de l’île. C’est tôt, très tôt même, mais sachez qu’au lendemain de votre arrivée, le décalage horaire vous donne ce merveilleux avantage de vous réveiller aux aurores, alors autant en profiter ! Vous commencez déjà à tomber d’émerveillement pour la nature de l’île et ses saveurs créoles, affaire à suivre…

Jour 3 : Flânez sur les marchés de Guadeloupe

Comment vraiment découvrir la Guadeloupe gourmande sans passer par ses marchés ? Bien que vous soyez libres comme l’air, nous vous conseillons d’arpenter les marchés colorés de l’île. Épices en tout genre, produits artisanaux, madras, punchs, vanille, bijoux, fruits et légumes… Repartez avec quelques souvenirs et emplettes, pourquoi pas un petit punch des amoureux aux ingrédients secrets… ? Faites l’expérience de… 

  • Les 4 marchés de Pointe-à-Pitre (épices, fruits/légumes, poissons, marché aux fleurs), ouverts tous les jours sauf le dimanche.
  • Le marché de la plage de Sainte-Anne, ouvert tous les jours.
  • Les marchés nocturnes de la Grande Terre : mardi à Saint-François, mercredi au Moule, jeudi à Sainte-Anne, vendredi au Gosier à partir de 17:00 et jusqu’à 20:00 selon affluence.    

Le coup de cœur Karib’Inn : les marchés de Pointe-à-Pitre le samedi matin pour apprécier la musique et danse traditionnelles le GWO KA à la rue piétonne.

Jour 4 : Excursion à la journée "Saveurs locales à Terre de bas"

Rejoignez l’archipel de rêve dans l’archipel… La réputation des Saintes n’est plus à faire. S’il est de coutume de visiter Terre de Haut, notamment pour son fameux Fort Napoléon, Karib’Inn vous emmène découvrir les Saintes plus en profondeur grâce à une escapade à Terre de Bas, si proche et pourtant si singulière à la fois. Ici, tout est calme, reposant, ressourçant, mais surtout, on y mange l’un des meilleurs courts-bouillons de poisson de toute la Guadeloupe ! Sans parler de ses acras… Vous en auriez l’eau à la bouche. On vous donne l’adresse ? Allez, parce que c’est vous : direction « Chez Eugenette ». Ici, c’est comme à la maison, on mange en famille avec les habitués du coin ou les voyageurs aventuriers.

Avant de plonger dans ses saveurs créoles et approfondir vos connaissances de la gastronomie de l’île, apprenez à connaître cette merveilleuse Terre de Bas lors d’un tour guidé de l’île en minibus. Un petit secret ? Pérégrinez sur la Trace des falaises, une randonnée pédestre d’une heure et demie qui révélera une palette de couleurs incroyables, des points de vue à couper le souffle sur la Basse-Terre et en particulier sur la Baie des Saintes, en arrivant à la table d’orientation. Rendez-vous en fin d’après-midi à l’embarcadère pour la traversée retour.

Jour 5 : Suggestion : Découvrir une Deshaies colorée

Une journée libre pour palper vos envies, paresser, ne rien planifier ou pas grand-chose… Nous avons, bien sûr, une suggestion bien spéciale ! Faites l’expérience de… Deshaies ! Ce bourg magnifique et chatoyant réserve de nombreuses surprises aux voyageurs qui s’y aventurent : 

  • La baie de Deshaies.
  • La Plage de la Perle et ses visites opportunes de tortues marines pour la ponte ou l’éclosion des œufs (de mars à octobre).
  • Le coucher de soleil sur la Plage de Grande Anse.

Le coup de cœur Karib’Inn : un cocktail en toute détente au bar de la plage du Karacoli face à la mer. En option : massage, spa, bains de soleil… (en supplément).

Jour 6 : Apprenez à cuisiner créole en côte sous le vent

Aujourd’hui, vivez une expérience culinaire hors du commun ! Rejoignez les hauteurs de Bouillante, où un petit paradis bien caché vous attend. Il vous faudra rouler 25 min à travers un petit sentier en pleine forêt tropicale pour atteindre cet Eldorado situé au sein d’un écosystème préservé. Votre hôte, l’une des rares descendantes directes du peuple Caraïbes en Guadeloupe, vous accueille dans un lieu magique où la Terre est reine et où sa généreuse fertilité est honorée et protégée. Regardez, sentez, touchez, goûtez… Tous vos sens seront mobilisés lors de cette expérience. En fonction de ce que le jardin vous autorise à récolter, vous apprendrez à cuisiner un menu complet (entrée, plat, dessert) puis vous dégusterez sur place ce que vous avez cuisiné, en charmante compagnie. Un moment et un lieu où l’on se reconnecte à sa vraie nature, un temps d’introspection, de voyage intérieur, nimbé dans de belles énergies…

Jour 7 : Circuit historique et gourmand à Pointe à pitre

Pour cette dernière soirée, on vous propose de vivre la vie nocturne pointoise à bord de votre tuk-tuk. Un transport 100 % électrique, idéal pour une exploration urbaine, parfois rocambolesque lorsqu’on traverse les rues étroites, d’un autre temps. Lapwent, comme on l’appelle chaleureusement ici, vous dévoile tous ses secrets (ou beaucoup d’entre eux) en 3 heures de découvertes gustatives. Ville d’art et d’histoire, elle a connu ces dernières années, un véritable essor économique et nombre de bonnes tables s’y sont installées. De la marchande de pâtés, au bar à soupe traditionnelle, en passant par une artisane couronnée Grand Prix 2019 pour ses glaces et sorbets, rien ne vous échappera, vous goûterez à tout… On vous garde une surprise pour la fin : des mojitos d’un tout autre genre à base de plantes aromatiques créoles ou fruits du terroir… Un délice ! Comme tout votre séjour aux Antilles !

Jour 8 : Des souvenirs à partager

C’est déjà le moment de rendre votre hébergement, votre véhicule de location et de vous préparer au départ… Mais ce n’est qu’un au revoir. Comme on dit ici, A on dot soley ! Ce qui se traduit par à la prochaine fois ! Vous voilà maintenant ambassadeurs de ces belles terres d’expériences au charme fou !

Votre logement

Lâchez-prise, savourez la Guadeloupe, savourez la vie…
KaribInn OASIS BUYNGALOW IMG_8854
6_SL_A APPARTEMENT ANSE NOGENT GUADELOUPE KARIBINN
KaribInn Résidence Tropical Studio Quadruple 2 Chambre entière

Villa Alamanda

Villa piscine privative | Guadeloupe

Se laisser glisser dans l’infini de la mer et la contempler du matin au soir, depuis la terrasse ou la piscine… Ça sent bon les vacances et c’est tout ce que la Villa Gajah Mada vous réserve ! Impressionnante de générosité, elle s’étale sur 280 m² de bonheur où 9 personnes pourront partager des vacances de rêve…

Deshaies

Conditions

Ce séjour inclus :

Séjour en appartement F2 
Location de véhicule 
Les excursions comprises dans les journées découverte by Karib’Inn : 
  • Le brunch au lever du soleil à la Pointe des Châteaux ;
  • La traversée maritime aller-retour en navette rapide vers Terre de Bas (Les Saintes) ;
  • La visite guidée en minibus de Terre de Bas ;
  • Le déjeuner à terre de bas  ;
  • Le cours de cuisine en Côte sous le Vent ;
  • La soirée Pointe-à-Pitre by Night ;
  • La visite guidée de Pointe-à-Pitre en tuk tuk.

Ce séjour n’inclus pas :

La taxe de séjour ; dépôt de garantie ; le forfait de ménage pour votre hébergement.

Le dépôt de garantie et le carburant pour votre véhicule de location. 
Les assurances facultatives. 
Tout ce qui n’est pas mentionné dans la rubrique « ce circuit inclus ». 

Nos conseillers vous accompagnent dans la création de votre séjour. Nos devis sont gratuits et sans engagement.

  • Du lundi au vendredi de 9:00 à 16:00*
  • Le samedi de 9:00 à 13:00*

Par Téléphone : + 590 690 958 168 ou +590 690 531 312
Par Mail : hello@karibinn.fr

* Fuseau horaire Guadeloupe
Jusqu’au 27/03 : 5 heures de retard. À midi à Paris, il est 7 h du matin à Pointe-à-Pitre
Du 28/03 au 30/10 : 6 heures de retard. À midi à Paris, il est 6 h du matin à Pointe-à-Pitre
À partir du 31/10 : 5 heures de retard. À midi à Paris, il est 7 h du matin à Pointe-à-Pitre

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