Les Antilles abondent de secrets, de traditions, de singularités que peu prennent le temps de véritablement découvrir. Chez Karibinn, on a décidé de vous faire découvrir l’un de nos plus beaux trésors : la cuisine créole ! Vous le savez, les îles de Guadeloupe comptent parmi les meilleurs rhums du monde et l’une des bananes les plus goûteuses, et ce ne sont que 2 des nombreuses facettes de notre terroir. Suivez-nous sur cet itinéraire qui vous fera découvrir milles et une gourmandise épicée et de superbes paysages. On vous fait découvrir ce qu’est le Didico, vous emmène goûter le meilleur court-bouillon de « poisson nasse » de l’archipel ou encore un mojito à base de plantes aromatiques. Et il ne s’agit pas seulement de déguster, car vous mettrez la main à la pâte lors d’un cours de cuisine créole dans un beau domaine autonome, exemple de développement durable. On vous emmène sur l’archipel des Saintes ou encore visiter Pointe-à-Pitre coté histoire et gastronomie… En résumé, on vous a concocté un cocktail de gourmandises épicées plein de belles surprises !
Vous êtes accueillis par l’équipe Karib’Inn et récupérez votre véhicule de location. L’aventure commence ! Installez-vous dans votre hébergement F2 pour 2 personnes.
Premier matin où vos yeux s’ouvrent sur la Guadeloupe et, pour commencer cette journée au mieux, c’est un petit-déjeuner bien singulier qui vous attend ! Pas au lit : trop classique, ni au bord de la piscine, sympathique, mais encore très commun. Ce que Karib’Inn vous propose, c’est un brunch aux saveurs 100 % locales, chez nous, on l’appelle le DIDICO. On ne vous en révélera pas plus que ça pour éveiller votre curiosité et laisser vos papilles frétiller sur ces douceurs matinales…
Pour cela, rendez-vous à la Pointe des Châteaux, site le plus visité de l’île – et vous comprendrez bientôt pourquoi -, afin d’assister au plus beau lever de soleil de Guadeloupe, à l’extrême Est de l’île. C’est tôt, très tôt même, mais sachez qu’au lendemain de votre arrivée, le décalage horaire vous donne ce merveilleux avantage de vous réveiller aux aurores, alors autant en profiter ! Vous commencez déjà à tomber d’émerveillement pour la nature de l’île et ses saveurs créoles, affaire à suivre…
Comment vraiment découvrir la Guadeloupe gourmande sans passer par ses marchés ? Bien que vous soyez libres comme l’air, nous vous conseillons d’arpenter les marchés colorés de l’île. Épices en tout genre, produits artisanaux, madras, punchs, vanille, bijoux, fruits et légumes… Repartez avec quelques souvenirs et emplettes, pourquoi pas un petit punch des amoureux aux ingrédients secrets… ? Faites l’expérience de…
Le coup de cœur Karib’Inn : les marchés de Pointe-à-Pitre le samedi matin pour apprécier la musique et danse traditionnelles le GWO KA à la rue piétonne.
Rejoignez l’archipel de rêve dans l’archipel… La réputation des Saintes n’est plus à faire. S’il est de coutume de visiter Terre de Haut, notamment pour son fameux Fort Napoléon, Karib’Inn vous emmène découvrir les Saintes plus en profondeur grâce à une escapade à Terre de Bas, si proche et pourtant si singulière à la fois. Ici, tout est calme, reposant, ressourçant, mais surtout, on y mange l’un des meilleurs courts-bouillons de poisson de toute la Guadeloupe ! Sans parler de ses acras… Vous en auriez l’eau à la bouche. On vous donne l’adresse ? Allez, parce que c’est vous : direction « Chez Eugenette ». Ici, c’est comme à la maison, on mange en famille avec les habitués du coin ou les voyageurs aventuriers.
Avant de plonger dans ses saveurs créoles et approfondir vos connaissances de la gastronomie de l’île, apprenez à connaître cette merveilleuse Terre de Bas lors d’un tour guidé de l’île en minibus. Un petit secret ? Pérégrinez sur la Trace des falaises, une randonnée pédestre d’une heure et demie qui révélera une palette de couleurs incroyables, des points de vue à couper le souffle sur la Basse-Terre et en particulier sur la Baie des Saintes, en arrivant à la table d’orientation. Rendez-vous en fin d’après-midi à l’embarcadère pour la traversée retour.
Une journée libre pour palper vos envies, paresser, ne rien planifier ou pas grand-chose… Nous avons, bien sûr, une suggestion bien spéciale ! Faites l’expérience de… Deshaies ! Ce bourg magnifique et chatoyant réserve de nombreuses surprises aux voyageurs qui s’y aventurent :
Le coup de cœur Karib’Inn : un cocktail en toute détente au bar de la plage du Karacoli face à la mer. En option : massage, spa, bains de soleil… (en supplément).
Aujourd’hui, vivez une expérience culinaire hors du commun ! Rejoignez les hauteurs de Bouillante, où un petit paradis bien caché vous attend. Il vous faudra rouler 25 min à travers un petit sentier en pleine forêt tropicale pour atteindre cet Eldorado situé au sein d’un écosystème préservé. Votre hôte, l’une des rares descendantes directes du peuple Caraïbes en Guadeloupe, vous accueille dans un lieu magique où la Terre est reine et où sa généreuse fertilité est honorée et protégée. Regardez, sentez, touchez, goûtez… Tous vos sens seront mobilisés lors de cette expérience. En fonction de ce que le jardin vous autorise à récolter, vous apprendrez à cuisiner un menu complet (entrée, plat, dessert) puis vous dégusterez sur place ce que vous avez cuisiné, en charmante compagnie. Un moment et un lieu où l’on se reconnecte à sa vraie nature, un temps d’introspection, de voyage intérieur, nimbé dans de belles énergies…
Pour cette dernière soirée, on vous propose de vivre la vie nocturne pointoise à bord de votre tuk-tuk. Un transport 100 % électrique, idéal pour une exploration urbaine, parfois rocambolesque lorsqu’on traverse les rues étroites, d’un autre temps. Lapwent, comme on l’appelle chaleureusement ici, vous dévoile tous ses secrets (ou beaucoup d’entre eux) en 3 heures de découvertes gustatives. Ville d’art et d’histoire, elle a connu ces dernières années, un véritable essor économique et nombre de bonnes tables s’y sont installés. De la marchande de pâtés, au bar à soupe traditionnelle, en passant par une artisane couronnée Grand Prix 2019 pour ses glaces et sorbets, rien ne vous échappera, vous goûterez à tout… On vous garde une surprise pour la fin : des mojitos d’un tout autre genre à base de plantes aromatiques créoles ou fruits du terroir… Un délice ! Comme tout votre séjour aux Antilles !
C’est déjà le moment de rendre votre hébergement, votre véhicule de location et de vous préparer au départ… Mais ce n’est qu’un au revoir. Comme on dit ici, A on dot soley ! Ce qui se traduit par à la prochaine fois ! Vous voilà maintenant ambassadeurs de ces belles terres d’expériences au charme fou !
Laissez-vous inspirer par nos articles pour plonger dans l’ambiance, découvrir la culture locale, ou glaner quelques conseils pratiques. Une parenthèse dépaysante avant même de faire vos valises.
Par essence, un voyage sur mesure échappe à l’idée d’un prix figé. Son coût évolue selon la qualité des prestations, la saison choisie, le moment de la réservation et bien d’autres subtilités. Seul un devis personnalisé saura traduire avec justesse la valeur de votre expérience unique.
La taxe de séjour ; dépôt de garantie ; le forfait de ménage pour votre hébergement.
Le dépôt de garantie et le carburant pour votre véhicule de location.
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